“红烧排骨、青椒肉丝、炒土豆丝、鸡蛋汤……”近日，记者在重庆市江津区三口中学食堂门口，看到醒目位置张贴着本周食谱。“两荤一素，三菜一汤，每天变换，爸妈来吃过都觉得很满意。”学生陈佳源说，学校菜品营养丰富，父母可以放心外出打工了。
据悉，今年重庆市江津区农村贫困地区义务教育学生营养餐工程将投入2600余万元，预计1.1万名义务教育阶段低保类、建卡贫困类、孤儿和优抚对象学生，每人每天可享受3元“爱心午餐”补助，7.8万名小学生每天可免费喝一盒“学生奶”。
江津区各校也以开放姿态管理学校、服务师生。三口中学成立“家长膳食管理委员会”，赋予家长更多话语权；江津区实验小学实行“师生同餐”制，让教职工承担起守护学生“舌尖上安全”的责任；马宗小学坚持做好“学生奶”发放登记管理制度，定期检查“学生奶”质量。
江津区教委有关负责人介绍，近年来，全区建成28所标准化寄宿制学校，全面配齐各类生活设施，极大改善了师生就餐和住宿环境。今年，全区又在“软件”上做文章，持续推进学校章程制度体系建设，将食堂的“柴米油盐”写进学校治校的“基本法”。
三口中学负责人杨小林告诉记者，“家长膳食管理委员会”被纳入该校章程，得到学校“基本法”的保障。有了这一保障，学校完善了食堂管理工作制度和实施细则，家长委员会会议制度、营养配餐制、家长意见反映渠道、处理和反馈办法等都写得一清二楚。
